Elintarvikkeiden valvonta
Elintarvikevalvontaa tehdään elintarvikkeen kaikissa tuotantoketjun vaiheissa. Valvontaa tekevät kunnan terveystarkastajat.
Valvonnan tärkeimpiä tehtäviä ovat:
- varmentaa elintarvikkeiden turvallisuutta
- varmentaa elintarvikkeista annettavien tietojen oikeellisuutta
- elintarvikealan toimijoiden ja kuluttajien ohjeistaminen ja neuvonta
- ruokamyrkytysepäilyjen selvittäminen
Elintarvikehuoneistoihin tehdään tarkastuksia riskiperusteisesti valvontasuunnitelman mukaisesti. Tarkastukset tehdään pääosin ennalta ilmoittamatta. Tehtyjen tarkastusten tulokset ovat jokaisen kuluttajan saatavilla Oiva-järjestelmän kautta.
Valvonta on maksullista. Maksutaksan hyväksyy lautakunta.
Päivitetty 8.1.2020