Elintarvikevalvonnan projektit

2024

• Lämpömittarin oikea käyttötarkoitus ja käyttö (pdf, 251 kt)
• Oiva-raportin esilläpito (pdf, 301 kt)
• Pintapuhtausprojekti 2024 (pdf, 871 kt).

2023

• Energialisäkeprojekti 2023 (pdf, 414 kt)
• Kertakäyttökäsineiden käyttö (pdf, 221 kt)
• Lihan alkuperämaamerkinnät tarjoilupaikoissa (pdf, 22 kt)

2022

• Uppopaistorasvaprojekti 2022 (pdf, 107,7 kt)
• Sushiprojekti 2022 (pdf, 69,9 kt)
• Suolaprojekti (pdf, 106 kt)
• Pizzojen gluteenittomuus – jatkoprojekti (pdf, 146 kt)

2021

• Pizzojen gluteenittomuus (pdf, 90,8 kt)

2020

• Akryyliamidi grillituotteissa (pdf, 690 kt)

2019

• Palvelutiskin kalan mikrobiologinen laatu (artikkeli)
• Akryyliamidi leipomotuotteissa (pdf, 360 kt)

2018

• Pintapuhtaus ravintoloissa
• Pizzalaatikoiden elintarvikekelpoisuus

2017

• Konditoriatuotteiden laaduntarkkailu
• Myymälöissä jauhetun lihan laaduntarkkailu

2016

• Myymälöiden salaattibaarien hygienia ja tuotteiden mikrobiologinen (laatu Kaakkois-Suomen sekä Etelä-Savon alueella

2014

• Riisi- ja makaronipohjaisten kylmien salaattien hygieeninen laatu