Elintarvikkeiden valvonta
Elintarvikevalvontaa tehdään elintarvikkeen kaikissa tuotantoketjun vaiheissa. Valvontaa tekevät kunnan terveystarkastajat.
Elintarvikkeiden valvonnan tärkeimpiä tehtäviä ovat:
- varmentaa elintarvikkeiden turvallisuutta
- varmentaa elintarvikkeista annettavien tietojen oikeellisuutta
- elintarvikealan toimijoiden ja kuluttajien ohjeistaminen ja neuvonta
- ruokamyrkytysepäilyjen selvittäminen
Elintarvikehuoneistoihin tehdään tarkastuksia riskiperusteisesti valvontasuunnitelman mukaisesti. Tarkastukset tehdään pääosin ennalta ilmoittamatta. Tehtyjen tarkastusten tulokset ovat jokaisen kuluttajan saatavilla Oivahymy.fi -sivuston kautta. Ruokaviraston tarjoaa avointa tietoa elintarvikevalvonnan tarkastuksista Tietolaari-palvelussa.
Marraskuusta 2024 lähtien Oiva-raporttien ulkoasu muuttuu. Uudistuneita raportteja ilmestyy katukuvaan sitä mukaa, kun kuntien elintarvikevalvontaviranomaiset tekevät tarkastuksia.
Valvonta on maksullista. Maksutaksan (pdf, 425 kt) hyväksyy lautakunta.
Terveystarkastajien yhteystiedot löydät elintarvikevalvonnan yhteystiedoista.
Elintarvikevalvonnalla on käytössä kaksi Facebook-tiliä:
- Kouvolan ympäristöpalvelut -tilillä tiedotamme ajankohtaisista asioista
- Elintarvikevalvonta Kouvola -tilillä teemme valvontaa
Päivitetty 30.6.2025