Elintarvikevalvonta

Elintarvikevalvonnan ilmoitukset ja lomakkeet

Elintarvikevalvonnan lomakkeet

Elintarvikevalvonnan yhteystiedot

Anna palautetta elintarvikevalvonnasta

Ruokamyrkytysepäily

Elintarvikevalvonnan osa-alueet

Alkutuotanto

Elintarvikehuoneistot

Elintarvikekontaktimateriaalit

Elintarvike- ja vesivälitteiset epidemiat

Tuhoeläimet

Elintarvikevalvonnan projektit

Elintarvikkeiden valvonta

Ympäristöterveyden ohjeet ja koulutukset

Ajankohtaista elintarvikevalvonnassa

Elintarvikevalvonta kartoitti kesällä jäänvalmistuskoneiden puhtautta ja ohjasi jäihin liittyvissä puutteissa

Projektissa havaitut suurimmat puutteet liittyivät omavalvonnan näytteenottojen toteutumiseen ja jään valmistuksen hygieniaan. Puutteet voivat heikentää...

Kouvolassa selvitettiin sushiriisin valmistuksen ja käsittelyn toimintatapoja

Projektissa havaittiin, että sushiriisin jäähdytyskirjanpito oli usein puutteellista ja tarjolla olevien sushien lämpötilat liian korkeita....

Kouvolan elintarvikehuoneistoissa jatkettiin pintapuhtausprojektia

Velvoitetta ottaa pintapuhtausnäytteitä noudatetaan laitoskeittiöissä paremmin kuin ravintolakeittiöissä.

MMM:n asetus (283/2025) eräiden elintarvikkeiden alkuperämaan ilmoittamisesta annetun MMM:n asetuksen (218/2017) 6 §:n muuttamisesta voimaan 1.6.2026

Suomessa valmistetuissa ja pakatuissa elintarvikkeissa, joiden lihapitoisuus on yli 15 %, ainesosana käytetyn lihan alkuperämaa...

Kouvolassa annettiin ohjausta ja neuvontaa vitriinituotteiden allergeeneista ja tarjoiluolosuhteista

Kouvolan elintarvikevalvonta kiersi alkuvuodesta 2025 antamassa ohjausta ja neuvontaa elintarvikkeista annettavista tiedoista ja myyntiolosuhteista alueen...

Kouvola selvitti Oiva-raportin esilläpitoa elintarvikeyritysten internetsivuilla ja virtuaalisissa myyntikanavissa – puutteita löytyi

Kouvolan elintarvikevalvonta toteutti keväällä 2025 jatkoprojektin, joka liittyi vuoden 2024 projektiin Oiva-raporttien esilläpidosta. Kouvolan alueen...

Lisää ajankohtaisia

Sivun alkuun