Lihan alkuperän ilmoittaminen tarjoilupaikoissa
Tarjoilupaikkojen velvollisuus ilmoittaa lihan alkuperä jatkuu 30.4.2025 asti.
Epäiletkö saaneesi ruokamyrkytyksen? Oletko havainnut poikkeavaa hajua talousvedessä?
Ilmoita tiedot ilppa-palvelussa, josta tiedot menevät sähköisesti viranomaisen käsiteltäväksi. Ilmoituksen tekeminen ei vaadi sisäänkirjautumista.
Maailman ympäristöterveyspäivää vietetään tänään – Tiedätkö sinä mitä ympäristöterveydenhuolto on?
Lyhykäisesti sanottuna, me ympäristöterveydenhuollossa pyrimme ennaltaehkäisemään ympäristössä olevia terveyshaittoja ja riskejä. Ohjaamalla, neuvomalla sekä valvomalla, että terveyteen vaikuttavat ympäristötekijät otetaan huomioon. Ympäristöterveydenhuoltoon kuuluvat terveydensuojelun, elintarvikkeiden, tupakkalain, eläinten terveyden ja hyvinvoinnin valvonta sekä eläinlääkäripalvelut.
Kouvolan kaupungin terveysvalvonta tutki: Kouvolan ravintoloiden uppopaistorasvojen laatu on hyvä
Tutkituista 33 ravintolasta vain yhdessä uppopaistorasvan laatu oli kohtalainen, muissa ravintoloissa laatu oli hyvä. Kohtalaisen tuloksen saanutta ravintolaa ohjattiin vaihtamaan rasva viimeistään päivän päätteeksi.
Kouvolan kaupungin terveysvalvonta selvitti: Kouvolassa sushien laatu on pääosin hyvä
Kouvolan kaupungin terveysvalvonta toteutti touko-heinäkuussa 2022 sushien mikrobiologinen laatu -projektin, johon näytteeksi kerättiin ravintoloissa ja myyntipisteissä valmistettuja lohinigiri-susheja. Projektissa oli tarkoitus selvittää, millainen Kouvolan alueen sushien mikrobiologinen laatu on.
Terveysvalvonta tutki uudelleen, ovatko gluteenittomat pitsat gluteenittomia
Viime syksynä tehdyssä tutkimuksessa heikon tuloksen saaneista suurin osa oli lopettanut gluteenittomien pitsojen valmistamisen kokonaan. Kolmesta ravintolasta otettujen uusintanäytteiden mukaan pitsat olivat gluteenittomia, mutta kahden osalta jouduttiin vielä ohjaamaan oikeisiin toimintatapoihin.
Keittojen suolapitoisuus Kouvolan lounasravintoloissa
Kouvolan terveysvalvonta tutki keittojen suolapitoisuuksia 36 lounasravintolassa. Suolapitoisuudet keitoissa olivat pääsääntöisesti kohtuullisia ja tulokset olivat enimmäkseen sydänmerkin ja voimakassuolaisen kriteerien välillä.
Kouvolan ympäristöterveydenhuollolle kiitosta laatutyöstä
Kouvolan kaupungin terveysvalvonta ja eläinlääkintähuolto ovat olleet mukana ympäristöterveydenhuollon valtakunnallisessa LaatuNet laadunhallintajärjestelmässä vuodesta 2019 alkaen. LaatuNet on myöntänyt Kouvolan ympäristöterveydenhuollolle kunniamaininnan yksikön tekemästä aktiivisesta laatutyöstä viime vuoden osalta.
Uusi ympäristöterveydenhuollon taksa voimaan 1.3.2022
Teknisen lautakunnan lupajaosto hyväksyi taksaesityksen ja uusi taksa astui voimaan 1.3.2022. Suurimpana muutoksena aiempaan on elintarvikelain ja terveydensuojelulain mukaisten perusmaksujen …
Majoitushuoneistojen astioiden puhtaustaso melko hyvä Kouvolassa
Terveysvalvonnan viime syksynä tekemän selvityksen perusteella voidaan todeta, että kouvolalaisten majoitushuoneistojen astioiden puhtaustaso oli melko hyvä. Tutkimus vahvistaa käsitystä, että käsitiski on riittämättömämpi menetelmä astioiden puhdistamisessa kuin koneellinen pesu.
Terveysvalvonta tutki, ovatko gluteenittomat pitsat gluteenittomia
Kouvolan kaupungin terveysvalvonta toteutti heinä-syyskuussa 2021 gluteenittomina myytävien pitsojen gluteenittomuus –projektin, johon näytteeksi kerättiin pitserioissa ja ravintoloissa valmistettavia gluteenittomina myytäviä pitsoja. Projektissa oli tarkoitus selvittää, ovatko gluteenittomana myytävät pitsat oikeasti gluteenittomia.
Uusi elintarvike- ja terveydensuojeluvalvonnan perusmaksu voimaan vuoden 2022 alusta
Elintarvike- ja terveydensuojelulakien muutosten myötä vuoden 2022 alusta alkaen peritään valvonnan vuosittainen perusmaksu. Se peritään kaikilta valvontakohteilta, jotka ovat Kouvolan kaupungin terveysvalvonnan kohdetietojärjestelmässä ja kuuluvat lainsäädännön mukaan maksun perimisen piiriin. Perusmaksu on suuruudeltaan 150 €. Perusmaksun lisäksi peritään edelleen suunnitelmallisen valvonnan tarkastus- ja näytteenottomaksut kuten ennenkin.