Elintarvikevalvonta Kouvolassa on hyvin hoidettu
Etelä-Suomen aluehallintovirasto oli tyytyväinen Kouvolan kaupungin elintarvikevalvonnan toimintaan. Keväällä suoritetulla arviointi- ja ohjauskäynnillä käytiin läpi valvontayksikön valvontasuunnitelmia ja asiakirjoja sekä seurattiin tarkastuskäyntejä kahteen ravintolaan. Arviointi- ja ohjauskäyntien tarkoituksena on ohjata valvontayksiköitä ja varmistaa, että kunnan elintarvikevalvonta täyttää valvonnalle asetetut velvoitteet.
Lihan ja maidon alkuperämaamerkinnät on ilmoitettava jatkossakin
MMM-asetusta (218/2017) on jatkettu kahdella vuodella.
Palvelutiskin kalan mikrobiologinen laatu
Kouvolan kaupungin terveysvalvonnan kalaprojektissa tutkittiin myymälöiden palvelutiskien sellaisenaan syötäväksi tarkoitetun kalan (esimerkiksi lämmin- ja kylmäsavukalan) laatua. Mikrobiologinen laatu todettiin pääasiassa hyväksi, mutta puutteita havaittiin myyntilämpötiloissa sekä asiakkaalle annettavissa tiedoissa.
Pakkausmerkintäopas on päivitetty
Ruokavirasto on julkaissut päivitetyn pakkausmerkintäoppaan 9.4.2019 (Ruokaviraston ohje 17068/2). Oppaan voi ladata Ruokaviraston nettisivuilta. Pakkausmerkintäopas = Elintarviketieto-opas
Lihan alkuperämaamerkinnät tarjoilupaikoissa
Uusi asetus astuu voimaan 1.5.2019.
Ruokavirasto aloitti toimintansa
Evira on nyt Ruokavirasto.